péntek, 15 december 2017

Görögdinnye a kertben

A nyár egyik legismertebb gyümölcse a görögdinnye. Nincs is jobb, mint a 40 fokos melegben a lehűtött édes görögdinnye szelet. De miért ne ültethetnék saját görögdinnyét a kertünkbe.

A görögdinnye eredetileg egy Afrikából származó gyümölcs, amelyet már 5000 évvel ezelőtt az egyiptomiak is fogyasztottak. A görögdinnyét a kutatók megtalálták pl.: a fáraók sírjában is, mint élelmet a túlvilágra vitték magukkal. A gyümölcs a XIII. században került be Európába a Mór hódítók által, és innen terjedt el mindenhol.

A görögdinnye akár 10-15 kg nagyságúra is megnőhet kerek formája, zöld héja, amely gyakran csíkos, és piros vagy sárga húsa van. A görögdinnyét nem a magas vitamintartalma miatt fogyasztjuk nyáron nagy mennyiségben, hanem mert a gyümölcsnek akár 95%.-os víztartalma is van, ami nyáron igen kedvező a szervezet vízháztartásának, hiszen a nagy melegben igen sok folyadékot veszítünk el.

A görögdinnyének több mint 500 fajtája él világszerte, igen változatos szín és forma világban. Magyarország éghajlata igen kedvező a dinnye termesztéséhez, hiszen kedveli a meleg napos klímát. A sok csapadék és az alacsony hőmérséklet késlelteti az érést, ilyenkor a termés héja megvastagszik, színe tompul, íze kevésbé élvezhető. Ez azonban nem azt jelenti, hogy a dinnyét nem szabad öntözni. Az elégtelen vízellátás szintén terméscsökkentő és minőségrontó tényező.

Nagyon fontos hogy jó minőségű tápanyagban gazdag talajba ültessük a dinnyét, mert a szegényes homokos talajban ízetlen rossz minőségű dinnyét kapunk, erre sajnos a hazai termelők nem mindig figyelnek oda.

Aki szeretne saját görögdinnyét kertjébe, nem kell mást tennie, mint vásárolni görögdinnye magot, és elvetni kertjébe, egy jó minőségű talajon, napos kertbe. A görögdinnye magvetésének ideje április, de aki lekéste még májusban is próbálkozhat vele. A magvetés után a palántanevelés ideje 6 hét, ezután kell szét ültetni az erős leveles palántákat. A görögdinnyét 100×100, 110×90, 125×80 cm-es sor- és tőtávolságra célszerű ültetni.

A növényt nem kell metszeni, sem alakítani a növekedési időszakban. Aki ideje korán elvetette a magot, már június végétől várhatja az ízletes finom csemegét. Aki kicsit később az várhat augusztus, szeptemberig is. Mivel a görögdinnye 90 % vízből áll ezért nagyon fontos a locsolás, a bő locsolás főleg a virágzás és a terméshozatalkor igen fontos.

A görögdinnye szárait forgatni vagy alakítani kell, hogy az indák a megfelelő irányba fejlődjenek tovább. Ez lehetővé teszi a tiszta barázdák kialakítását, és a növények közötti terület megművelését a szárak károsítása nélkül. A forgatást az indák kialakulása és meggyökeresedése előtt kell elvégezni. Egy indát egyszer alakítsunk, így elkerülhető a károsodás és a szár csavarodása. . Ha igazán finom és édes jó ízű termést szeretnénk, a termés kialakulásakor néhány dinnyét vágjunk le a tőről, így ami megmarad még ízletesebbek és finomabbak lesznek.

És hogy mitől lesz termés a növényen?

A görögdinnyén egyszerre hajtanak hím és nőivarú virágok, így már csak pár méhecskére van szükségünk, akik elintézik a beporzást ott helyben. A legtöbb méhecske reggel a legaktívabb, ezért a reggeli órákban keresik fel a virágokat, dinnyeföldünkön. A dinnye virága csak egy napig nyílik, ezért fontos hogy megtörténjen a beporzás. Ha megtörtént a sikeres beporzás 30 nap múlva már szedhetjük is a saját dinnyénket, több hullámban folyamatosan, 3-5 napos szünetekkel.


Fontos hogy megfelelő időben szedjük le a gyümölcsöt, mert ha túlérett már nem élvezhető az íze. A dinnye érettsége nehezen meghatározható, mert a termés inkább a szárhoz kapcsolódik, mint hogy leváljon róla. Egy jellegzetes vörös húsú görögdinnye húsának színe halvány rózsaszíntől érett vörösig változik, aztán túléretté válik 10-14 napon belül.

A túlérett termés vizes, kásás állagú, cukortartalma alacsony.  Általában akkor érett a termés, ha kongó hangot ad, amikor gyengén megkopogtatjuk, a terméshez legközelebbi kacs elhal, és a száron lévő finom szőrök a terméstől 3 cm-nyire eltűnnek. Az érett állapot másik jele lehet, ha dinnye talajjal érintkező része zöldes fehérből halvány sárgává válik. A héjat nehezen lehet körömmel megkarcolni, és a hajtás felőli rész "kitelik". Az érett termésen púderszerű bevonat jelenik meg, mely hamvasabbá teszi a termést, a tapintását pedig durvábbá. A görögdinnyét legjobb délután betakarítani, ilyenkor a szárát vágjuk le és ne tépjük, mert könnyen megreped a héja.


A japán tudósok kifejlesztették a kocka alakú dinnyét, amely nem gurul el, és több dinnye is elfér kis helyen. Ezek a dinnyék még igen drágák, és különlegességnek számítanak a kerek dinnyéhez képest akár hatszorosa is lehet az ára. A dinnyéket egy kocka alakú vízzel töltött dobozban növesztik, így kapja különleges kocka formáját.

Jó szüretelés és dinnyeszedést kívánunk, minden kertbarátnak.

Kövess minket a Facebookon is, ahol több mint 110.000 hobbikertész követ minket naponta! >>>>>>


Kövess minket a Facebookon is, ahol több mint 110.000 hobbikertész követ minket naponta! >>>>>>

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

Így lesz egy roncs autóból szuper kerti virágtartó!

Ha valami extrém igen feltűnő virágtartót keresünk kertünkbe, látogassunk el egy roncs telepre, és vásároljunk meg egy kiszuperált öreg bogárhátút, majd fessük le és alakítsuk át kerti virágtartóvá.

Bővebben...:

Gazdasági válság kertünkben!

Sajnos a gazdasági válság elért minket is, így tavasszal kertünket is. Bemutatunk, néhány tippet mivel lehet spórolni, hogy a tavaszi kert ne okozzon még nagyobb pénzügyi válságot. Bővebben...:

Tenyészünk gilisztát kertünkben!

Ahhoz hogy kertünkben a virágok szépen fejlődjenek, jó minőségű talajra van szükségünk. A jó minőségű talajhoz komposzt is kell, amihez pedig a gilisztákra lesz szükségünk. Tenyészünk saját giliszta farmot és készítsünk komposztot.

Bővebben...:

Akár két méter magasra is megnőhet a kamcsatkai poloskavész

A kamcsatkai poloskavész (cimicifuga ramosa) a boglárkafélék családjába tartozó évelő dísznövény, amely Kamcsatka-félszigetéről származik.

Bővebben...:

A közönséges harangláb félárnyékos kertekben is megél!

Gyakran okoz gondot a hobbikertésznek, hogy milyen növényt ültessen a félárnyékos kertrészbe, ahol a virágzó növények gyakran elpusztulnak a fényhiány miatt. Ám a közönséges harangláb ( Aquilegia vulgaris) remekül megél a félárnyékos helyen is.

Bővebben...:

A kínai tollborzfű gondozása és ültetése

A kínai tollborzfű (pennisetum alopecuroides) egy dézsában is nevelhető évelő díszfű, amely augusztustól októberig virágzik kertünkben, erkélyünkön.

Bővebben...:

Így védjük meg növényeinket a kártevőktől! Védőhálók és feromoncsapdák

A kertész egyik legfontosabb feladata hogy megvédje a haszon és dísznövényeit a kártevőktől és betegségektől. 

Bővebben...:

Jamie Oliver: így termesszünk spárgát!

Jamie Oliver a világhírű szakács nem csak főzni, de kertészkedni is nagyon szeret. Most spárga termesztés fortélyait ossza meg kedves olvasóinkkal! Bővebben...:

A paradicsom termesztése

A paprikánál felsorolt módszerek a paradicsom esetében is alkalmazhatók, de én inkább egy negyedik módszert javasolnék. Késő ősszel, ha már a paradicsom is teljesen beérett, hagyj meg néhány szép példányt, amiről úgy gondolod, hogy magnak alkalmas lesz.

Bővebben...:

Levendula

10 tipp a levendula felhasználására

levendula felhasználása

Akinek van a kertjében illatos levendula virág, gyakran teszi fel a kérdést, mire is tudnám felhasználni az illóolajban gazdag virágokat? A levendula köztudottan külsőleg-belsőleg nyugtató hatású gyógynövény, de mi mindenre lehet használni az illatos virágot? Íme 10 tipp a levendula felhasználására!

Bővebben...:

Így készíts levendulás limonádét percek alatt

Hozzávalók: 4 csésze víz, 3/4 csésze cukor, 4 szál levendula, 1 1/2 csésze citromlé. Elkészítés : 3 csésze vizet a cukorral jól elkeverjük, majd felforraljuk.

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Ezért imádom a zamiopálmát

Zamiopálma

Az egyik kedvenc szobanövényem a zamiopálma, amely az egyik leglátványosabb szobanövények közé tartozik, érdemes belőle akár több cseréppel is tartani otthon. Megmutatom, hogyan ápold és gondozd ezt a különleges szobanövényt.

Bővebben...: