csütörtök, 27 július 2017

Pomelo a különleges gyümölcs!

A napokban a zöldségesnél egy igen különleges gyümölcsöt vettem észre, és mivel még nem ettem ilyet gondoltam kipróbálom. Megkóstoltuk, és nagyon finom íze van. Ez a pomelo.

 

A pomelo a távol keletről származik, de ma már nálunk is kapható. Malajziában, Dél Kínában, Indiában is közkedvelt gyümölcs, de lassan az egész trópusi környéken elterjedt. Európában csak nem rég kezdtél el beszállítani, ezt a különleges óriás citrust.


Maga a növény kb. 10 méter magas elágazó fa, amelyen nagy fehér illatos virágok hajtanak, majd a hatalmas méretű narancshoz hasonlító gyümölcsök érnek be. A növény szára tüskés, de van tövis nélküli változata is. A pomelo igen sok levet tartalmazz, de a magok is nagyobbak az átlagosnál, ezért a gyümölcs nagy része magból áll.

Lényegében a legnagyobb citrom, amit valaha is láttunk, súlya elérheti a 8-10 kg.-ot is, átmérője 40-50 cm. Íze leginkább a grapefruitra hasonlít kissé savanykás, de egy kis cukor hozzáadásával nagyon finom íze lesz.

Érett állapotában a héja sárgás színű, és mivel elég messziről érkezik, érdemes jó alaposan megmosni, mielőtt bármit is kezdünk vele. Kínában ezt a gyümölcsöt kandírozva is felhasználják, vagy lekvárt főznek belőle, de akár úgy ahogy mi a reszelt citromhéját szoktuk felhasználni, náluk a pomelóból készül a fűszer.


Nagyon magas a c vitamin tartalma, mint a citrusoknak általában, de emellett megtalálható benne a kálium és a kalcium is. Gyümölcssalátához, lekvárhoz, süteményekhez, vagy nyersen fogyasztható. Külföldön a pomelo levét koktélokhoz is belekeverik. Energia tartalma. 52 kcal, 217 kJ/100 grammban, ezért fogyókúrához is ideális.

A gyümölcs hűvös helyen akár 5 napig is eláll, akár csak a grapefruit. Amikor a zöldségesnél kiválasztjuk a gyümölcsöt, lehetőleg azt válasszuk, amelyiknek a héja már elég sárga, és nincs rajta semmilyen folt, vagy ütődés. Minél sárgább a gyümölcs héja annál édesebb lesz, bár van köztük olyan is, ami elég keserű, néha ehetetlen, de ez nagyon ritka. Ára is elfogatható a méretéhez képest 5-600 ft.-ba kerül darabja. aki kedveli, a különleges egzotikus gyümölcsüket feltétlenül próbálja ki a pomelot, mert nagyon finom.

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

Kipróbáltuk a gombatermő dobozt!

Termesszen saját gombát otthon. Így reklámozzák a gombatermő dobozt. Kíváncsiak voltuk rá, hogy mit is tud a gombatermő doboz, így hát kipróbáltuk. És nem csalódtunk! Bővebben...:

Így neveljünk palántát az ablakpárkányon!

A tél végétől már érdemes tervezgetni az idei kertet, és a növényállományt, sőt már elkezdhetjük a palántanevelést akár az ablakpárkányon is!

Bővebben...:

A konyhakert mellett nevelhetünk csirkét is a kertben!

Ma, amikor a csirkehús ára lassan az egekbe szökik, érdemes azon elgondolkodni, hogy miért ne tarthatnánk mi magunk is a kertben csirkét, így a család számára szükséges tojás mennyiséget is a kertből tudnánk beszerezni. Megéri –e csirkét tartani a kertben, és ha igen mekkora terület szükséges hozzá?

Bővebben...:

Egész nyáron át virágzik a medveköröm kertünkben!

Ez a gyönyörű lágyszárú évelő növény dúsan virágzik és díszeleg kertünkben áprilistól egészen októberig.

Bővebben...:

A harangvirág gondozása

A harangvirág (campanula persicifolia) egyre népszerűbb a kertbarátok körében, épp ezért nem csoda hogy évről évre újabb fajták jönnek ki a kertészetbe.

Bővebben...:

Szeptember végéig is virágzik az angyaltrombita!

Az angyaltrombita (brugmansia) egy gyönyörű mediterrán illatos közkedvelt dísznövény, amely feltűnő virágaival igazi szoliter növénnyé válik kertünkben!

Bővebben...:

Így védjük meg növényeinket a kártevőktől! Védőhálók és feromoncsapdák

A kertész egyik legfontosabb feladata hogy megvédje a haszon és dísznövényeit a kártevőktől és betegségektől. 

Bővebben...:

Nagymama konyhája:A cukkini+recept!

Most induló cikksorozatunkban a kertbe ültethető zöldségeket és gyümölcsöket mutatjuk, be, mint pl. az ültetést gondozást és hozzá néhány fantasztikus receptet is. A sorozat első része a cukkini. Bővebben...:

Télen is ültethetünk póréhagymát!

A magyar konyhában is igen kedvelt növény lett a póréhagyma. De sajnos még sem olyan ismert, mint a vörös vagy a fokhagyma, pedig ez a növény nagyon jól illik a magyar íz világhoz.

Bővebben...:

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Levendula

Grillezett sertésborda recept levendulával

Gondolta volna kedves olvasó, hogy a levendula még a sült hús mellé is passzol? Íme, egy remek recept, ahol a grillezett sertésbordát fűszerezzük levendulával.

Bővebben...:

A levendula felhasználási formái!

Megkérdeztük olvasóinkat, ők mi mindenre tudnának egy csokor illatos levendulát használni! Íme, egy csokorra való a beküldött olvasói tippek közül!

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Íme, a titok, hogy szép hortenziánk legyen a kertben

A hortenzia Nagymamánk titkos kertjének az egyik legszebb virága volt, vidéken szinte minden kertben virágzott egy hatalmas hortenzia bokor. Majd kissé elfeledtük, de pár éve újra divatba jött ez a fantasztikusan szép növény. Bemutatom mi a titka, hogy neked is szép hortenziád legyen a kertedben!

Bővebben...: