szerda, 28 június 2017

A kivi nem csak finom, de egészséges is!

A kivi, ez a kis szőrös gyümölcs, nem csak finom, de egészségünkre is jótékonyan hat. Megmutatjuk, miért érdemes saját kertünkben termeszteni kivit, és a tárolására is adunk néhány hasznos tippet.

 

A kivi eredeti őshazája Kína, Európába csak az ezerkilencszázas évek elején jutott el, ekkor még csak dísznövényként terjedt el, igazi ritkaságnak számított. Amikor felfedezték a gyümölcs jótékony hatását, megkezdődött a nemesítés, és szép lassan a kivi meghódította a világot. Ma már Európában, Amerikában, és Ázsiában is termesztik nagy területeken.

Pár éve hazánkban is egyre több kertbarát próbálkozik a kivi termesztésével, szerencsére a kertészetekben már nem számít ritkaságnak ez a déli gyümölcs.

 

A kivi kedveli az enyhe napsütéses félárnyékos kerteket, és a tápanyagban gazdag humuszos talajt.

Napos meleg részre ne ültessük a növényt, mert az erős napsugarak, a forróság és a szárasság a növény kipusztulásához is vezethet.

Mivel egy futó növényről van szó, amely csavarodó hajtásaival kapaszkodik felfelé, fontos a megfelelő támasztó rendszer, hiszen a növény akár 8-10 métert is elérheti.

A kivi kétlaki növény, vagyis külön nő és hím egyedű fajtát kell ültetnünk a kertbe, ha gyümölcsöt is szeretnénk szüretelni, de ma már vannak a kertészetben öntermékenyülők is. Akár gyönyörű nyári lugast is nevelhetünk a kiviből, de házfalakra vagy pergolára is felfuttathatjuk. Ne tegyük ki a szabadba a növényt tavasszal túl korán, mert a hidegre nagyon érzékeny így könnyen kifagyhat. A második évtől érdemes a növényt folyamatosan metszeni, mert így a növekedést és a virágzást is serkentjük. Tavasztól őszig hetente egyszer adhatunk neki tápoldatot, de csak minimális mennyiségben adagoljuk az öntözővízhez. A virágzás májusban kezdődik, és szeptemberben terem a gyümölcs. Nyáron a nagy melegben öntözzük folyamatosan a növényt, mert a száraz talaj gátolja a termést.

Teleltetésnél vágjuk vissza a hajtásokat, a kisebb növényeket, ha dézsába ültettük vigyük védett fagymentes helyre, az idősebb növényeket takarjuk be szalmával, így védve a téli hidegtől.

A gyümölcs már önmagában is mutatós kerek szőrös termésével, de levelei is igen szépek, így dísznövényként is megállja helyét.


Jótékony hatása is közismert, méghozzá azért, mert az almánál 10 –szer több C vitamint tartalmaz, de magas a vas, a kálium, kalcium és a foszfor tartalma is.

Az éretlen kivi kemény és savanyú, de érdemes még ilyen állapotban leszedni mivel szoba hőmérsékleten 2-3 hét alatt beérik. Az érett kivi arról ismerszik meg, hogy puha, és kissé ráncos lesz, ekkor illata is megváltozik.

Ezt olvastad már?

A gránátalma dézsába is ültethető!

A hét tippje: Így futtassuk fel az uborkát!

A finom nyári hűsítő gyümölcs a sárgadinnye!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

Mikor és mennyi trágyát használjunk a kertben?

Tavasszal, amikor az első napsugarak hatására a növények növekedésnek indulnak a tápanyag igényük is ugrásszerűen megnő, ekkor az optimális növekedés érdekében szükséges trágyát adagolni növényeink számára.

Bővebben...:

Feketelistás hóvirág

A hóvirág 2005 szeptembere óta védett növényként van nyilvántartva hazánkban, így nőnapra a vágott hóvirág már eltűnt a piacról. Bővebben...:

Minden, amit tavasszal tudni kell!

Kitavaszodott, fogjunk hozzá a metszéshez és az ültetéshez!  Az éjszakai mínuszok megszűnése után az első fontos szezonális kertészeti munka Bővebben...:

Napos kertbe is ültethetjük a kékszakállt!

A kékszakáll (Caryopteris) egy évelő cserje, amely a vasfű félék családjába tartozik. Gyönyörű liláskék virágai, júliustól egészen a nyár végéig nyílnak, és remek kontrasztot alkotnak a szürkészöld levelekkel.

Bővebben...:

Frézia a kertben

Sokan a fréziát csak virágboltban vágott virágként látták, pedig kertünkbe vagy erkélyünkre is ültethetjük ezt a kedves színes virágot. Már márciustól ültethető, ez a kedves tavaszi hagymás virág kertünkbe. Bővebben...:

Olaszország szépsége a leander!

Egy hazánkban is kedvelt mediterrán növény a leander. Igen változatos színvilágával, kertünk legszebb dísze lehet. Piros, sárga, rózsaszín, vagy fehér virágai tavasztól őszig nyílnak. Bővebben...:

Hogyan készítsünk bort gyümölcsből

Túl sok a termés a meggyfán, vagy a szilvafán? Semmi gond készítsünk gyümölcsbort belőle. A kiskertben sokszor előfordul, hogy a sok gyümölcstermést már nem tudja a család elfogyasztani és ilyenkor a lehullott gyümölcs kárba megy. Bővebben...:

A lóbab ültetése és termesztése!

A lóbab hazánkban még nem túlismert és elterjedt konyhakerti növény, pedig akár csak a többi bab sokféleképp felhasználható és nagyon egészséges zöldségnövényről van szó.

Bővebben...:

Ha szeptember, akkor itt a befőzés ideje!

Egy jó kertész a nyár végén élvezheti igazán munkája gyümölcsét szó szerint, hiszen most van itt az ideje a szüretnek és a befőzésnek.

Bővebben...:

6 egyszerű lépés, hogy édenkertté varázsold a balkont!

Ismerje meg ön is hat lépésben, hogyan tudja  az erkélyt, balkont virágzó oázissá varázsolni. Megmutatjuk, hogyan kell lépésről lépésre átalakítani az erkélyt, hogy az tényleg egy meghitt nyugodt kis oázis legyen, ahová kiülhetünk egy finom kávét elfogyasztani, dolgozni, könyvet olvasni, vagy barátokkal beszélgetni.

Levendula

Grillezett sertésborda recept levendulával

Gondolta volna kedves olvasó, hogy a levendula még a sült hús mellé is passzol? Íme, egy remek recept, ahol a grillezett sertésbordát fűszerezzük levendulával.

Bővebben...:

A levendula felhasználási formái!

Megkérdeztük olvasóinkat, ők mi mindenre tudnának egy csokor illatos levendulát használni! Íme, egy csokorra való a beküldött olvasói tippek közül!

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Íme, a titok, hogy szép hortenziánk legyen a kertben

A hortenzia Nagymamánk titkos kertjének az egyik legszebb virága volt, vidéken szinte minden kertben virágzott egy hatalmas hortenzia bokor. Majd kissé elfeledtük, de pár éve újra divatba jött ez a fantasztikusan szép növény. Bemutatom mi a titka, hogy neked is szép hortenziád legyen a kertedben!

Bővebben...: