kedd, 16 január 2018

A zöldborsó kertünk hasznos növénye!

A zöldborsó konyhánk egyik kedvelt alapanyag, épp ezért kertünkbe is érdemes saját zöldborsót nevelni, hiszen egész nyáron ellát minket friss zsenge tápanyagokban és vitaminban gazdag zöldséggel.

 

A zöldborsó (pisum sativum) szénhidrátot, fehérjét, és ásványi anyagokat is bőven tartalmaz, de van benne B1, és B2 vitamin is, a C vitamin tartalma 100g-ben 25 mg, ami kiemelkedő. A konyhában főzhetünk belőle finom levest, főzeléket vagy párolva köretnek is felhasználhatjuk.

A kertben könnyen nevelhető hosszúnappalos hidegtűrő növény, amely a tápanyagban gazdag talajon fejlődik a legszebben.

Fajtái közül ismert a kifejtő borsó, amelynek magja gömbölyű, sima, íze édeskés, és a velőborsó, amelynek magja ráncos, szabálytalan szögletes alakú és a magban a cukor lassan keményítővé alakul át.

Hazai kínáltban a következő fajták a legkedveltebbek:

Alfa, aurora, ave, bella, dagor, debreceni sötét, debreceni korai, erika, garai korai, garai velő, korona, léda, margit, nimród, oriol, primo, újmajori,vica, zeusz, zsuzsi.

Ezek közül is a kiskertbe ültethetjük az Aurorát, amely közép magas növekedésű velőborsó korai érésű.

A Bella erőteljes növekedésű 80 cm magas velőborsó középérésű.

Újmajori 60-70 cm, magas erős szárú középkorai érésű.

Debreceni: középmagas növekedésű kifejtő borsó, középkorai érésű.

Vetés előtt a talajt érdemes megmunkálni és némi humusszal vagy komposzttal feljavítani. A magokat 4-5 napos eltéréssel érdemes sorban vetni télen november 20-december 10-e között és tavasszal február 20 –április 10 között. Sor és tőtávolság 30-10 cm. A magokat kb. 8-10 cm mélyen ültessük, el majd takarjuk be földdel. A magok már 3-4 fokon is kicsíráznak és akár a -4-5 fokos fagyot is elviselik. A borsót vagy kerítés mellé érdemes elültetni vagy gondoskodni kell megfelelő támasztékról.


Nyár végén, ha a növény már letermett használjuk fel zöldtrágyának, vagyis a szárát és levelét dolgozzuk bele a talajba. Nyáron öntözzük a földjét bővel és havonta kétszer kapáljuk meg és gyomláljuk körbe. Egy tőről, ha megfelelő körülmények között neveltük akár 2 kg termést is szedhetünk.

A leszedett zöldborsó fagyasztva sokáig eltárolható, vagy blansírozással zacskóba és üvegbe is tehetjük.

További cikkek.

Kövess minket a Facebookon is, ahol több mint 110.000 hobbikertész követ minket naponta! >>>>>>

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

Hogyan hosszabbítsuk meg kertünk szépségét?

Bár a nyárnak lassan már vége, egy kis praktikával meghosszabbíthatjuk a kerti növények virágzását! Bővebben...:

Kertészkedésre fel, zöldben lenni jó! - Hogy a mindennapok ne legyenek hétköznapiak

A megszokott városi mindennapokban egyre inkább elveszítjük azt az elementáris erőt kínáló, természetközeli kapcsolatot, amit főként vidéken a kerttulajdonosok többsége valamint a hobbi kertészek tapasztalnak meg minden alkalommal, mikor szabadidejüket kint, saját kis színpompás birodalmukban, „smaragdzöldövezetükben” töltik a friss levegőn.

Bővebben...:

Mibe is ültessünk kertünkben?

Amikor egy növényt edénybe, vagy cserépbe szeretnénk ültetni ki, kell választani a megfelelő ültető közeget. Fontos hogy ilyenkor ne a kertünkből kiásott földet használjuk fel, mert az akár fertőzött is lehet. Bővebben...:

Így teleltessük az írisz hagymákat

Az íriszek a hazai kiskertekben előkelő helyet foglalnak el, és az utóbbi években egyre több nemesített változat közül válogathatunk a kertészetek polcain.

Bővebben...:

A vaníliavirág gondozása

A vanília virág (Heliotropium arborescens) Peruból származik ahol, mint félcserje díszíti a parkokat és kerteket. Bővebben...:

Szeptember végéig is virágzik az angyaltrombita!

Az angyaltrombita (brugmansia) egy gyönyörű mediterrán illatos közkedvelt dísznövény, amely feltűnő virágaival igazi szoliter növénnyé válik kertünkben!

Bővebben...:

A kerti spenót ültetése és termesztése

A spenótfőzeléket valaki vagy szereti és szinte minden héten megenné, vagy utálja és semmilyen formában sem bírja elfogyasztani. A spenót imádóknak viszont érdemes a kertben is termeszteni, hiszen a saját bio termesztésű spenót nem csak finom, de nagyon egészséges is. Cikkünk most ebben nyújt segítséget.

Bővebben...:

A citromfa szaporítása

Amikor megvásárolunk egy citromfát, és haza visszük, szépen gondozzuk, azt várnánk, hogy szép nagy citromok teremjenek   rajta. De sokszor még csak nem is virágzik a citromfánk. Mi lehet az oka? Bővebben...:

Egy trópusi zöldség az édes burgonya!

Főzőműsorokban egyre gyakrabban halljuk az édes burgonya nevét, de a hazai konyhában nem tudjuk milyen növényről és zöldségről van szó!

Bővebben...:

Levendula

10 tipp a levendula felhasználására

levendula felhasználása

Akinek van a kertjében illatos levendula virág, gyakran teszi fel a kérdést, mire is tudnám felhasználni az illóolajban gazdag virágokat? A levendula köztudottan külsőleg-belsőleg nyugtató hatású gyógynövény, de mi mindenre lehet használni az illatos virágot? Íme 10 tipp a levendula felhasználására!

Bővebben...:

Így készíts levendulás limonádét percek alatt

Hozzávalók: 4 csésze víz, 3/4 csésze cukor, 4 szál levendula, 1 1/2 csésze citromlé. Elkészítés : 3 csésze vizet a cukorral jól elkeverjük, majd felforraljuk.

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Ezért imádom a zamiopálmát

Zamiopálma

Az egyik kedvenc szobanövényem a zamiopálma, amely az egyik leglátványosabb szobanövények közé tartozik, érdemes belőle akár több cseréppel is tartani otthon. Megmutatom, hogyan ápold és gondozd ezt a különleges szobanövényt.

Bővebben...: