kedd, 16 január 2018

Tarka saláta fajták a zöldségkertben!

Ültetés után már 8 héttel szedhetjük az ízletes salátákat kertünkből,amelyek nem csak szépek de finomak is.

 

A salátákat ültethetjük erkélyre akár egy balkonládába, vagy a kertbe, a zöldség ágyásba. Nem csak szépek és dekoratívak, fodros színes leveleikkel, de a konyhában a nyári és őszi saláták fő alapanyagai, amelyek tele vannak értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

A legtöbb kerti saláta egy fejet vagy levélrózsát hoz és karógyökérrel rendelkezik. Ha palántáról ültetjük a salátát már 8 héttel az ültetés után szedhetjük az ízletes és finom salátát, épp ezért érdemes folyamatosan más-más időpontban ültetni őket kertünkbe.

A legismertebb a fejes saláta, amelyből választhatunk tavaszi, nyári vagy őszi fajtát is, így egész évben friss saláta kerül az asztalra. A tépő vagy metélő saláta csak nyáron hajt ki, így tavasszal elsőként ültessük kertünkbe. A jégsaláta hatalmas méreteivel tűnik ki a többi saláta közül, így ezt tavasztól a nyár közepéig bármikor ültethetjük.

Nézzünk néhány saláta fajtát:

Fejes saláta:

Attraktion: Tavaszi, nyári és őszi ültetéshez is ideális fajta, kerek tömött feje van és zsenge finom levelei.

Kagraner: Sárgászöld levelű finom nyári saláta, könnyedén nevelhető.

Tépősaláta:

Lollo rossa: jól ismert jellegzetes fodros pirosas bordós levelekkel díszítő saláta, íze kellemes és pikáns, tavasszal érdemes ültetni.

Red salad bowl: pirosas levelű tépősaláta igen lassan növekszik.

Jégsaláta:

Great lakes: Zöld levelű salátafajta melyet tavasszal nyáron és ősszel is ültethetünk.

Nabucco: Közép nagyságú fejet hozó zöld saláta, nyáron és kora ősszel is ültethetjük.

A salátákat fontos hogy a szárba szökkenés előtt szedjük le, mert utána a levelek rágósak, fásak lesznek, hiszen ekkor már a virágképződés indul meg.

A salátákat ültethetjük magról kb. 1-1,5 cm mélyen vessük a magokat tavasszal április végén, május elején szabadföldbe, vagy ősszel is vethetjük őket balkonládába, cserépbe. A magok 20 fokon kb. 8-10 nap alatt kikelnek, majd ezután érdemes őket külön ültetni, egy balkonládába három tövet ültessünk le. A kertbe a sor és tőtávolság 25*25 cm legyen, az ültetésnél keverhetjük más zöldség és fűszernövényekkel is, pl. metélőhagymával, rozmaringgal.


Ha tavasszal palántáról szeretnénk ültetni a salátákat, ássunk egy kb. 10*10 cm –es gödröt, az aljára tegyünk egy marék komposztot, helyezzük el a palántát a gödörben, majd nagyon óvatosan töltsük vissza a földet ügyelve arra, hogy a gyökér ne sérüljön meg. Ezután öntözzük be a földet körülötte és 7-8 hét múlva már szedhetjük is a finom salátát.

Sajnos a saláta a meztelen csiga egyik kedvenc eledele, így ha akad a kertünkbe ebből a kártevőből, érdemes csigavédő kerítéssel védekezni, vagy szórjuk körbe a növényt fűrészporral.

A saláta egynyári zöldségféle így minden évben újra kell telepíteni kertünkbe, júniustól októberig szedhetjük a finom leveleket. A saláta kedveli a napos, de a félárnyékos helyet is, ültetés előtt a talajba forgassunk be némi komposztot, vagy jó minőségű humuszt.

Nagyon szépen mutatnak erkélyen balkonládában, más fűszernövények társaságában, de akár cserépbe is ültethetjük őket, majd a fajtákat keverve színes és dekoratív díszei lesznek a terasznak és erkélynek.

további cikkek.

Kövess minket a Facebookon is, ahol több mint 110.000 hobbikertész követ minket naponta! >>>>>>

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

Kertészanyu: Ilyen egyszerű salátát termeszteni!

  Salátát termeszteni a világon...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Kertészanyu: Könyvajánló madár és kertbarátok számára

Szeretném a figyelmetekbe ajánlani...

Tovább a cikkhez
Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Húsgombócok finom fűszeres paradicsomszószban

Sajnos a jó időnek búcsút mondhatunk,...

Tovább a cikkhez
Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Kertészanyu: Tényleg létezik bébi répa! Itt a bizonyíték!

Nem rég olvastam egy cikket, amely...

Tovább a cikkhez

7 tipp hogyan hasznosítsuk kertünkben a kávézaccot!

A kávézacc szinte minden családnál a szemétben végzi, pedig számtalan formában felhasználhatjuk kertünkben is!

Bővebben...:

Kipróbáltuk a gombatermő dobozt!

Termesszen saját gombát otthon. Így reklámozzák a gombatermő dobozt. Kíváncsiak voltuk rá, hogy mit is tud a gombatermő doboz, így hát kipróbáltuk. És nem csalódtunk! Bővebben...:

Dobjuk fel a kertet különleges dekorációval

Kertünket néha egy kis ötletes dekorációval, némi kézügyességgel még színesebbé és szebbé varázsolhatjuk.

Bővebben...:

Fáklyaliliom (Kniphofia hybrida)

Ez furcsa kinézetű növény, eredetileg Dél-Afrikából származik, így nem meglepő hogy jól bírja a tűző napsütést és a szárasságot. Virágai nyáron kertünkben tényleg úgy néznek, ki mintha fáklyákkal lennének kirakva az ágyások, amelyek piros tűzben égnek.

Bővebben...:

Nosztalgikus hangulatot áraszt a lángvirág!

A lángvirág (phlox) egy Észak-Amerikából származó évelő dísznövény, amely igazi nosztalgikus hangulatot áraszt, hiszen nagymamáink kertjében, gyerekkorunkban, sokszor találkozhattunk ezzel a kedves virággal. Bővebben...:

Simogatásra vágyik a Peszterce kertünkben!

A peszterce ( ballota pseudodictamnus) egy igen tetszetős, szürkészöldes levelekkel rendelkező növény, amely mellett nem lehet úgy elmenni, hogy az ember meg ne simogatná a molyhos kis leveleket.

Bővebben...:

A kerti spenót ültetése és termesztése

A spenótfőzeléket valaki vagy szereti és szinte minden héten megenné, vagy utálja és semmilyen formában sem bírja elfogyasztani. A spenót imádóknak viszont érdemes a kertben is termeszteni, hiszen a saját bio termesztésű spenót nem csak finom, de nagyon egészséges is. Cikkünk most ebben nyújt segítséget.

Bővebben...:

A sárgadinnye termesztése kiskertben!

A sárgadinnye a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, hiszen íze, mint a méz, lédús és, magas cukortartalmán kívül jelentős a vitamin tartalma is. Bővebben...:

4 hagyma amely nem hiányozhat a konyhakertből!

A hagyma a magyar konyha egyik alapélelmiszere, hiszen számtalan ételbe teszünk vöröshagymát, fokhagymát vagy póréhagymát. Mivel a hagyma ára is évről évre emelkedik, érdemes elkezdeni saját konyhakertünkben termeszteni, ezt a remek zöldséget.

Bővebben...:

Levendula

10 tipp a levendula felhasználására

levendula felhasználása

Akinek van a kertjében illatos levendula virág, gyakran teszi fel a kérdést, mire is tudnám felhasználni az illóolajban gazdag virágokat? A levendula köztudottan külsőleg-belsőleg nyugtató hatású gyógynövény, de mi mindenre lehet használni az illatos virágot? Íme 10 tipp a levendula felhasználására!

Bővebben...:

Így készíts levendulás limonádét percek alatt

Hozzávalók: 4 csésze víz, 3/4 csésze cukor, 4 szál levendula, 1 1/2 csésze citromlé. Elkészítés : 3 csésze vizet a cukorral jól elkeverjük, majd felforraljuk.

Bővebben...:

Így vegyük fel a harcot a csigák ellen

Nincs is annál bosszantóbb, amikor reggel kimegyünk a kertbe, és azt látjuk hogy növényeinket megrágták a csigák. Legyen szó dáliáról, árnylevélről, vagy egy szép évelő növényről, a csigák semmit sem kímélnek.

Bővebben...:

3 egynyári dísznövény, amelyek árnyékban is szépen fejlődnek

Számtalan erkély, vagy balkon van, ahová sajnos mindössze 4-5 órát süt be a nap, így ide olyan növényeket érdemes ültetni, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek. Bemutatunk 3 könnyen gondozható egynyári dísznövényt, amelyek félárnyékban is szépen fejlődnek.

Bővebben...:

Ezért imádom a zamiopálmát

Zamiopálma

Az egyik kedvenc szobanövényem a zamiopálma, amely az egyik leglátványosabb szobanövények közé tartozik, érdemes belőle akár több cseréppel is tartani otthon. Megmutatom, hogyan ápold és gondozd ezt a különleges szobanövényt.

Bővebben...: